Skąd pochodzi anyż
Anyż pochodzi z obszarów basenu Morza Śródziemnego. W Grecji używano anyżu do aromatyzowania wina. Natomiast w Starożytnym Rzymie serwowano wypieki z dodatkiem anyżu. W dawnych czasach stosowano kandyzowane ziarna anyżu na poprawę trawienia. Ciekawostką jest, że do dzisiaj żuje się ziarna anyżu po posiłku, aby poprawić trawienie i zachować świeży oddech. Aktualnie największymi producentami anyżu są Hiszpania, Turcja, Meksyk i Argentyna. Roślina sięga około 50 cm wysokości, a kształtem przypomina gruszkę. Więcej ciekawych informacji modowych i lifestylowych znajdziesz na https://www.modowostylowo.pl/
Anyż - właściwości i zastosowanie
Składnikiem leczniczym anyżu są jego owoce oraz olejek anyżowy o charakterze lipidowym. Roślina stanowi bogactwo takich składników jak: proteiny, sterole i flawonoidy. Natomiast w olejku anyżowym jest dianetol, aldehyd anyżowy, anetol oraz estragol. Olejek anyżowy charakteryzuje się słodkim zapachem, ma właściwości odżywiające skórę, szczególnie przy skórze dojrzałej, ponadto działa antyseptycznie oraz relaksująco Nawilżona chusteczka z dwoma kroplami olejku pozwali zwalczyć nudności i zawroty głowy. Należy pamiętać, że olejek powinno się stosować rozważnie, gdyż przy dużej dawce opóźnia reakcje nerwowe. Jednak warto wiedzieć, że z powodu sporej siły oddziaływania bywa przydatny w łagodzeniu objawów histerii, a nawet epilepsji. Ponadto stymuluje krążenie krwi oraz działa łagodząco na bóle reumatyczne. Roślina wykazuje działanie wykrztuśne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Z kolei surowce pozyskiwane z anyżu stosowane są w chorobach żołądka czy jelit. Specjaliści stoją na stanowisku, że anyż pobudza wydzielanie prolaktyny, która odpowiada za laktację.
Podstawowe właściwości anyżu:
- Odstrasza owady
- Odkaża
- Działa moczopędnie
- Działa rozkurczająco
Właściwości lecznicze anyżu dostrzega się między innymi w:
- Chorobach jelit
- Chorobach żołądka
- Skurcze jelit
- W walce z pasożytami
- Zakażenia skóry
Przeciwskazania w stosowaniu anyżu?
Niewiele osób wie, że anyż posiada właściwości uczulające. Najbardziej powinny uważać osoby, które są uczulone na kminek, kolendrę czy szparagi. Osoby cierpiące na nieżyt żołądka lub chorobę wrzodową również powinny zrezygnować z przyjmowania rośliny. Z kolei inhalacje z anyżu mogą powodować wymioty lub drgawki. Roślina jest również przeciwwskazana kobietom, chorującym na raka macicy lub raka piersi, gdyż zbyt częste spożywanie anyżu może zmniejszać skuteczność przyjmowanych tabletek. Nie należy korzystać z preparatów na bazie anyżu dłużej niż 14 dni.
Anyż można dostać w formie przyprawy w większości sklepów zielarskich lub w sklepach z przyprawami świata. Bardzo ważne jest aby sprawdzić wysoką jakość produktu, który chcemy kupić.
